Один из самых интересных инструментов в блендере, который до 2018 года был просто карандашиком для аннотаций и пояснительных записок во вьюпорте. С выходом 2.8 версии блендера GP стал полноценным инструментом для рисования и анимации.
Для работы с гриспенцилом вам понадобится графический планшет.
И не забываем поставить галочку Emulate 3 button Mouse в панели Blender Properties

Теперь для удобства создадим новую сцену, и выберите тип сцены “2D Animation”.

Разрушим куб. И добавим в сцену Shift A - Grease pencil - Blank

Так же в настройках робочего пространтсва ставим 3 галочки Grid. 3D Cursor. Canvas

У нас теперь в сцене появилась плоскость. Она нам нужна для того чтобы удобно рисовать в 3д пространтсве.
Давайте попоробуем. Переходим в Draw Mode либо используя Pie Menu либо на вехней панели вот тут.

Вращая воюпорт мы можем ддовльно точно рисовать под разными углами.
На верхней панели есть ряд настроек которые так же помогут нам с навигацией. View

Можно менять положение Canvas относительно вида сбоку или сверху или относительно 3д курсора, кторый в свою очередь можно вращать

Рядом еще одна панелька. В ней можно выбрать несколько режимов.

Можно рисовать относительно Origin обекта или отсносительно 3D Cursor
Самое полезное это рисовать по геометрии Surface.
Так же можно настроить офсет чтобы был небольшой отступ от поверхности.